誕生日・記念日
大人も子どもも取り分けやすい料理を中心に。主役の好みやアレルギー、食事制限も事前に伺います。
取り分けやすさを大切に。
日田市・大分県周辺の個人向けケータリング
大切な日の食卓を、
手ぶらで迎える
お祝いの日、幹事がキッチンに立ちっぱなしではもったいない。Chiba Dishは、ご自宅や貸切会場で料理の準備から配膳、片付けまでお手伝いします。
今日は、主役のそばに。
自宅の設備や会場条件も、最初のご相談で確認します。
料理から片付けまで
幹事の手間を一か所にまとめます
ご自宅・貸切会場
会場の設備に合わせて計画します
少人数からご相談
人数と集まりの目的からご提案
行事に合わせたご提案
行事ごとのご相談内容
集まる方の年齢や会場の雰囲気を伺い、食べやすさと当日の進行に合う料理を組み立てます。
場に合う一皿を。
還暦・古希などの長寿祝い
還暦祝いの食事は、節目を囲む皆さまに合わせてご提案します。食べやすい味付けや料理の大きさも相談できます。
お祝いの席を、穏やかに。
ホームパーティー・同窓会
立食なら会話の合間にも取りやすいオードブルを。着席なら、席を立たずに楽しめる配膳方法をご相談いただけます。
会話を楽しむ時間に。
親族会・法事・偲ぶ会
法事のケータリングでは、静かな場に合う和食中心の構成や控えめな盛り付けをご相談いただけます。配膳の動きにも配慮します。
静かな進行を支えます。
会場条件を事前に確認
自宅でも貸切会場でも、無理なくご提供
家庭用のキッチンでどこまで準備できるかは、広さや設備で変わります。必要な条件を先に確認し、当日の作業が重ならない段取りを決めます。
事前確認が安心につながります。
- キッチンの作業スペース、給湯、使用できる電源
- 玄関から会場までの搬入経路、階段、駐車場所
- 公民館・貸会議室・ゲストハウスの利用規約と備品
- 屋外利用の場合の雨天時の代替場所や季節の対策
下見が必要かどうかは、設備や搬入条件を伺って判断します。日田市で自宅ケータリングをご検討の方も、分かる範囲の情報からご相談ください。
人数に合わせた料理量
人数と場の雰囲気から、メニューを組み立てる
以下はご相談の目安です。着席か立食か、年齢構成や会の長さを伺って品数と量を調整します。
目安 01
10名前後
家族の誕生日や記念日に。テーブルの広さに合わせ、取り分けやすい料理を中心にご提案します。
着席中心の集まりに
目安 02
20名前後
親族会やホームパーティーに。料理を置く場所と配膳スタッフの動線を確認して、食卓を整えます。
着席・立食どちらも相談可
目安 03
30名以上
同窓会や大人数の集まりに。会場の広さ、料理台、開始と終了の時刻を踏まえて提供方法を決めます。
会場条件も含めてお見積もり
食べる方に合わせて調整できます
お子さまやご年配の方の取り分け、味付けへの配慮もご相談ください。デザートやドリンクの追加も承ります。
当日の負担を減らす段取り
配膳と片付けまでお任せいただく理由
幹事が料理の補充や食器の回収に追われないよう、始まる前に担当と流れをすり合わせます。
ホストも席へ。
ホストがキッチンに戻らない配置
会場の動線を見て、配膳スタッフの立ち位置を決めます。参加者の出入りや写真撮影の場所も確認します。
料理の補充とテーブル整理
料理の減り方を見ながら補充し、空いた器を整理します。会の進行を妨げないタイミングで動きます。
食器とゴミを集約
終了後は食器やゴミを所定の場所にまとめます。対応範囲と会場の原状復帰条件は、事前に確認してご案内します。
近隣と会場への気配り
夜間の搬出入や共用部の利用時間など、会場ごとのルールを確認します。静かな配膳が必要な法事にも配慮します。
家族行事でのご感想
ご利用いただいた方の声
お祝いの席や親族の集まりで、準備から当日までをご一緒した方の声をご紹介します。
幹事の役目を軽く。
「母の還暦祝いで、料理の説明までしていただけて安心でした。家族と一緒に写真にも入れました。」
信吾 N.
還暦祝い・家族の集まり
母の法事で親族が集まり、食事の手配を担当しました。会の雰囲気に合う料理を相談でき、配膳も静かに進めていただきました。終わったあとの片付けまでお願いできたので、親族と話す時間をきちんと持てました。
ゆん Kuratomi
親族会の幹事
なぜChiba Dishを選んだのですか。
「自宅のキッチンが狭く、準備に不安がありました。事前に使える設備や搬入経路を確認して、当日の流れを決めてもらえたからです。」
Ambar 新沼
ホームパーティー・ご家族の集まり
ご相談・お見積もり
日時と人数が決まったら、お見積もり相談へ
日田市・大分県周辺でのご自宅や貸切会場での集まりについて、まずは日時と人数をお聞かせください。会場や用途、予算、食事への配慮事項が分かると、料理と当日の段取りをご案内しやすくなります。
食事制限やアレルギーは、内容と分かった時点でお知らせください。対応可否と確認事項をご相談します。
電話：+81 6014-026103 ／ 日田市・大分県周辺