現地を確認
搬入口や搬入経路、設営場所を事前に確認し、会場に合わせて準備します。
日田市・大分県周辺のケータリング
Chiba Dish
料理から片付けまで、
幹事の手間をまとめて。
会場の準備や料理選びに追われず、当日は大切な人たちと過ごしてください。法人イベント、ウェディング、個人パーティーに合わせて、料理・配膳・設営・撤収まで一括でお手伝いします。
日田市を中心に大分県周辺へ
ご相談から当日運営まで一貫窓口
3つの用途
法人・婚礼・個人
4つの対応範囲
料理から撤収まで
地元の食材
季節に合わせて提案
日田市を拠点に
大分県周辺へ対応
安心して任せられる理由
地域に根ざした段取りが、当日の安心をつくります
会場ごとの条件を先に確認し、必要な準備を一緒に整理します。迷うところからご相談ください。
相談窓口は一つ
ご希望の聞き取りから当日の運営まで、内容を共有して進めます。
提供時間を管理
料理の提供タイミングや保温方法を、会場と進行に合わせて調整します。
内容に合わせて見積もり
人数・予算・会場条件を伺い、必要な料理とサービス範囲を整理します。
用途から選ぶ
必要な場面に合わせたケータリング
目的や会場の雰囲気を伺い、料理と当日の動きを一緒に組み立てます。
会場や進行に合わせて
現場ごとに異なる条件へ、柔軟に応えます
屋内外を問わず、搬入経路や電源などを確認してから提供内容を決めます。食事への配慮も事前にお知らせください。
季節を味わう
日田・大分の食材を活かしたメニュー
和食や洋食、オードブルからコース料理まで。開催時期や人数、ご予算に合わせて組み合わせをご提案します。
和食・洋食
オードブル
コース料理
弁当・軽食
デザート
ドリンク
メニュー一覧を見る
仕入れ状況や季節により食材は変わります。アレルギーや食事制限のある方は、相談時にお伝えください。
相談前の目安づくり
人数と予算から、内容をイメージする
入力内容に応じて、料理構成と必要なサービスの目安を表示します。金額を確定するものではありません。具体的なお見積もりは会場条件も伺ってご案内します。
ご相談内容に応じた組み立て例
会場と進行に合わせて、段取りを考えます
以下はご相談時の検討イメージです。実際の内容は、人数や設備、開催時間を確認して個別にご提案します。
法人の記念行事
限られた準備時間に合わせる
- 確認
- 会場の利用時間と搬入可能な時間
- 提案
- 立食向けの料理構成と配膳位置
- 当日
- 進行に合わせた提供と終了後の撤収
少人数のウェディング
会場探しの段階から相談する
- 確認
- 招待人数や会場候補、希望する雰囲気
- 提案
- 料理の形式やテーブルの整え方
- 当日
- 食事の提供と会場の片付けまで対応
地域団体の屋外行事
屋外の設備条件を先に把握する
- 確認
- 電源や設置場所、天候時の運営方法
- 提案
- 提供しやすい料理と配膳導線
- 当日
- 保温や衛生に配慮した運営と撤収
調理と運営を一緒に考える
同じ段取りを共有するチームです
料理をつくる側と当日運営を担う側で、会場条件や提供時間を確認します。準備の抜けを防ぎ、予定に沿ったサービスを目指します。
- 設備を事前に確認搬入口、電源、給湯場所、設営範囲を会場ごとに確認します。
- 提供時間を共有料理の仕上がりとイベント進行を見ながら、提供の段取りを整えます。
- 季節の仕入れを反映日田・大分の食材を活かし、時期に応じたメニューをご相談します。
幹事の方が大切にしたいこと
当日の主役と過ごす時間をつくる
幹事の役割は、準備だけではありません。会場の方やゲストと落ち着いて話せる時間も、当日の大事な一部です。
進行に集中できるよう、配膳のタイミングとスタッフの動きを事前に整理します。
法人イベントのご担当者へ
会場が決まる前でも、希望人数や雰囲気を伺い、必要な確認事項からお話しします。
ウェディングを準備中のおふたりへ
片付けまで含めて相談できるので、食事の後はご家族との時間を優先できます。
家族行事をまとめる方へ
ご相談から当日まで
決めることを、一つずつ整理します
開催内容が固まりきっていなくても大丈夫です。まずは日時や会場、人数の見込みをお聞かせください。
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お問い合わせ・ヒアリング
用途、開催日時、人数の見込み、ご予算、希望する料理を伺います。
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会場条件の確認
必要に応じて現地を確認し、搬入経路や設備、設営範囲を確認します。
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お見積もりのご案内
人数とご希望に合わせて、料理とサービス範囲を明記したお見積もりを作成します。
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内容の打ち合わせ
メニュー、提供時間、スタッフ配置、食事への配慮を確認します。
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当日の準備・運営
会場条件に合わせて設営し、予定に沿って料理とドリンクを提供します。
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撤収・片付け
事前に決めた範囲を片付け、会場を退出します。
事前に分かる範囲でご用意ください。
日時・会場・人数・用途・ご予算・食事への配慮
よくあるご質問
ご相談前に気になること
条件が決まっていない項目も、現時点で分かる範囲からお聞かせください。
何日前までに相談すればよいですか？
内容や開催時期によって異なります。日程が決まった段階で、まずは日時・会場・人数の見込みをお知らせください。直前のご相談も、対応可能な範囲を確認します。
会場が決まっていない段階でも相談できますか？
ご相談いただけます。用途や人数、希望する雰囲気を伺い、料理や会場条件について整理します。会場が決まった後に、設備や搬入経路を確認します。
配膳スタッフの人数はどのように決めますか？
参加人数だけでなく、提供方法、料理の品数、会場の広さ、イベントの進行を確認してご提案します。必要なサービス範囲はお見積もり時にご案内します。
アレルギーや食事制限に対応できますか？
ご希望の内容と対象人数を、できるだけ早めにお知らせください。食材や調理環境を確認し、対応可能な方法をご相談します。
お見積もりには何が含まれますか？
料理、ドリンク、配膳スタッフ、会場設営、撤収など、ご希望の範囲を確認してご案内します。会場条件や追加のご要望によって内容が変わる場合は、お見積もり時に説明します。
人数や内容が変わった場合はどうすればよいですか？
変更が分かった時点でご連絡ください。食材やスタッフの手配状況を確認し、変更できる範囲と費用への影響をご案内します。変更について相談する
日田市・大分県周辺で開催予定の方へ
日時と会場が決まったら、
お見積もりをご相談ください
開催日時、会場、参加人数、用途、ご予算をお聞かせください。料理・配膳・設営・片付けのうち、必要な範囲から一緒に確認します。
対応エリア：日田市を中心とした大分県周辺。対象エリアは開催場所を伺って確認します。